Творожная запеканка с бананом в духовке

Ингредиенты:

1. Творог — 500 г (желательно нежирный)
2. Бананы — 2 шт.
3. Яйца — 3 шт.
4. Сахар — 3 ст. л.
5. Ванильный сахар — 1 пакетик
6. Манная крупа — 2 ст. л.
7. Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
8. Сметана — 2 ст. л. (для смазывания формы)

КБЖУ на 100 г:

• Калории: примерно 150 ккал
• Белки: 9 г
• Жиры: 4 г
• Углеводы: 18 г

(Эти значения могут варьироваться в зависимости от используемых продуктов.)

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов: Разогрейте духовку до 180°C. Бананы нарежьте кружочками.
2. Приготовление основы: В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышности. Добавьте творог, манку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте до однородности.
3. Формирование запеканки: Смажьте форму для запекания сметаной. Выложите половину творожной массы, сверху равномерно распределите кружочки банана, затем выложите оставшуюся творожную массу.
4. Запекание: Запекайте в духовке 35-40 минут до золотистой корочки.

Рекомендации:

1. Выбор творога: Используйте свежий, мягкий творог, чтобы запеканка получилась воздушной.
2. Консистенция теста: Если тесто кажется слишком густым, можно добавить немного молока или сметаны.
3. Бананы: Выбирайте спелые, но не переспелые бананы, чтобы они не размякли в процессе запекания.
4. Время запекания: Время может варьироваться в зависимости от вашей духовки, следите за цветом корочки.
5. Подача: Подавайте запеканку теплой или охлажденной, по желанию можно добавить мед, варенье или свежие фрукты.