Содержание статьи
Ингредиенты:
- Творог (жирностью 5-9%) – 250 г
- Сметана (жирностью 15%) – 50 мл
- Свежая зелень (укроп, петрушка) – 50 г
- Зеленый лук – 30 г
- Соль – 1/2 ч.л.
- Черный перец молотый – по вкусу
- Чеснок – 1 зубчик (необязательно)
КБЖУ на 100 г:
- Калорийность: 145 ккал
- Белки: 11 г
- Жиры: 9 г
- Углеводы: 4 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Тщательно промойте зелень и зеленый лук, мелко нарежьте.
- Творог перетрите через сито или разомните вилкой до однородной консистенции.
- Чеснок пропустите через чеснокодавку, если решите его добавить.
- Приготовление пасты:
- В глубокой миске смешайте творог, сметану, подготовленную зелень и зеленый лук.
- Добавьте соль и черный перец по вкусу. Если используете, добавьте чеснок.
- Все тщательно перемешайте до получения однородной массы.
- Подача:
- Подавайте творожную пасту с зеленью на хлебе или как начинку для бутербродов.
- Пасту можно украсить дополнительной зеленью или овощными нарезками.
Рекомендации:
- Выбор творога: Для пасты лучше выбирать свежий, мягкий творог средней жирности, который легко размешивается.
- Хранение: Творожную пасту можно хранить в холодильнике в закрытой емкости до 2-3 дней.
- Вариативность: Вы можете экспериментировать с добавлением различных трав и специй, таких как базилик или тимьян, для изменения вкуса пасты.
- Питательность: Этот рецепт отлично подходит для включения в рацион тех, кто следит за своим здоровьем, так как творог является отличным источником белка.
