Тушеная картошка с мясом в мультиварке

Ингредиенты

1. Картофель – 1 кг (примерно 6-7 средних картофелин)
2. Мясо (свинина или говядина) – 500 г
3. Лук репчатый – 2 шт.
4. Морковь – 1 шт.
5. Томатная паста – 2 ст. ложки
6. Вода или бульон – 200 мл
7. Растительное масло – 2 ст. ложки
8. Соль, перец – по вкусу
9. Лавровый лист – 2 шт.
10. Зелень (укроп, петрушка) – для украшения

КБЖУ на 100 г

• Калории: ~130 ккал
• Белки: ~7 г
• Жиры: ~5 г
• Углеводы: ~15 г

Примечание: КБЖУ может варьироваться в зависимости от конкретных продуктов.

Рецепт

1. Подготовка ингредиентов: Нарежьте мясо на небольшие кусочки. Картофель, лук и морковь почистите и нарежьте: картофель – кубиками, лук – полукольцами, морковь – кружочками или тёртую на крупной тёрке.
2. Жарка мяса: Налейте в чашу мультиварки растительное масло, добавьте мясо. Выберите режим «Жарка» или «Выпечка» и обжарьте мясо до золотистой корочки.
3. Добавление овощей: Добавьте лук и морковь к мясу, продолжайте жарить до мягкости овощей. Затем добавьте томатную пасту, перемешайте.
4. Тушение: Добавьте картофель, воду или бульон, соль, перец и лавровый лист. Перемешайте, закройте крышку мультиварки. Выберите режим «Тушение» на 1 час.
5. Подача: Подавайте готовое блюдо, посыпав зеленью.

Рекомендации

• Выбирайте для тушения нежирные части мяса, чтобы блюдо получилось более диетическим.
• Перед добавлением картофеля убедитесь, что мясо уже немного подрумянилось, это придаст блюду насыщенный вкус.
• Если хотите сделать блюдо более ароматным, добавьте чеснок или специи по вкусу (например, паприку или тимьян).
• Контролируйте количество жидкости, чтобы картошка не была слишком сухой или, наоборот, слишком водянистой.
• Для более насыщенного вкуса можно использовать бульон вместо воды.