Содержание статьи
Ингредиенты
- Картофель: 6 средних клубней (примерно 600 г)
- Шампиньоны: 300 г
- Лук репчатый: 1 средняя головка (около 100 г)
- Морковь: 1 средняя (около 100 г)
- Растительное масло: 2 столовые ложки
- Вода: 100 мл
- Соль: по вкусу
- Черный молотый перец: по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка): для подачи
КБЖУ на 100 грамм
- Калории: примерно 90 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 3 г
- Углеводы: 15 г
Рецепт
- Подготовка ингредиентов:
- Картофель очистить и нарезать кубиками.
- Грибы нарезать пластинками.
- Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
- Обжаривание овощей:
- В чашу мультиварки налить растительное масло, включить режим «Жарка» или «Обжаривание».
- Обжарить лук до золотистого цвета, добавить морковь, обжаривать еще несколько минут.
- Добавить грибы и обжарить все вместе до готовности грибов.
- Тушение:
- Добавить картофель, влить воду, посолить и поперчить.
- Перемешать, закрыть крышку мультиварки и включить режим «Тушение» на 40 минут.
- Подача:
- Готовое блюдо подавать, посыпав свежей зеленью.
Рекомендации
- Размер картофеля: Нарезайте картофель равномерными кусочками, чтобы он тушился одновременно.
- Контроль за влажностью: Если блюдо кажется сухим, добавьте немного воды в процессе тушения.
- Специи: Можно добавить любимые специи или травы для улучшения вкуса.
- Вариации грибов: Можно использовать любые грибы по вкусу.
- Сервировка: Отлично сочетается с мясными блюдами или может быть подано как самостоятельное блюдо.
