Содержание статьи
Ингредиенты:
- Белокочанная капуста — 500 г (примерно половина средней кочана)
- Сосиски — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт. (около 100 г)
- Морковь — 1 шт. (около 100 г)
- Томатная паста — 2 ст.л. (около 40 г)
- Растительное масло — 2 ст.л. (около 30 мл)
- Вода — 100 мл
- Соль, перец — по вкусу
КБЖУ на 100 г:
- Энергетическая ценность (ккал): 120-140
- Белки (г): 5-7
- Жиры (г): 8-10
- Углеводы (г): 10-12
Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов.
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Капусту нашинкуйте тонкой соломкой.
- Сосиски нарежьте кружочками или полосками.
- Лук и морковь очистите и мелко нарежьте.
- Жарка овощей:
- Включите мультиварку в режим «Жарка» или «Выпечка». Влейте растительное масло, добавьте лук и морковь. Жарьте, помешивая, до мягкости овощей, около 5-7 минут.
- Добавление капусты и сосисок:
- К овощам добавьте капусту, сосиски, томатную пасту и воду. Посолите и поперчите по вкусу.
- Тушение:
- Закройте крышку мультиварки и установите режим «Тушение» на 1 час. После окончания программы оставьте блюдо на «Подогреве» еще на 10-15 минут.
- Подача:
- Готовую капусту с сосисками подавайте горячей, посыпав свежей зеленью, если есть желание.
Рекомендации:
- Выбор сосисок: Для более насыщенного вкуса выбирайте качественные сосиски с высоким содержанием мяса.
- Вариативность: Вы можете добавить в блюдо другие овощи по вкусу, например, болгарский перец или зеленый горошек.
- Консистенция: Если предпочитаете более сочную капусту, увеличьте количество воды до 150-200 мл.
- Сервировка: Это блюдо хорошо сочетается с картофельным пюре или просто с хлебом, создавая полноценный обед или ужин.
