Торт "Наполеон" без выпечки из печенья "ушки" с заварным кремом

Ингредиенты:

• Печенье «ушки» — 400 г
• Молоко — 500 мл
• Сахар — 150 г
• Мука — 3 ст.л.
• Яичный желток — 3 шт.
• Ванильный сахар — 1 пакетик
• Сливочное масло — 200 г (комнатной температуры)

КБЖУ на 100 грамм продукта:

• Калории: 394 ккал
• Белки: 4 г
• Жиры: 24 г
• Углеводы: 39 г

Рецепт:

1. Приготовление заварного крема:
   • В небольшой кастрюле смешайте муку и сахар.
   • Постепенно влейте молоко, активно помешивая, чтобы избежать комков.
   • Добавьте яичные желтки и ванильный сахар.
   • Поставьте кастрюлю на средний огонь и, постоянно помешивая, доведите до загустения. Убедитесь, что смесь не закипает.
   • Снимите крем с огня и охладите до комнатной температуры, периодически помешивая.
   • Когда крем остынет, взбейте его с сливочным маслом до однородной массы.
2. Сборка торта:
   • Возьмите форму для торта или глубокий поднос.
   • Выложите слой печенья, слегка смазывая каждое печенье заварным кремом.
   • Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты, завершите кремом.
   • Покройте торт пленкой и оставьте в холодильнике на ночь для пропитки.

Рекомендации:

• Печенье: Используйте свежее и хрустящее печенье для лучшего результата.
• Крем: Обязательно дайте крему полностью остыть перед взбиванием с маслом, чтобы избежать расслоения.
• Охлаждение: Для лучшей пропитки оставьте торт в холодильнике минимум на 6 часов, идеально — на ночь.
• Подача: Подавайте торт охлажденным. Для украшения можно использовать свежие ягоды или тертый шоколад.