Содержание статьи
Ингредиенты
Для бисквита:
- Мука пшеничная — 200 г
- Сахар — 200 г
- Какао-порошок — 50 г
- Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка
- Сода — ½ чайной ложки
- Яйца — 4 шт.
- Молоко — 100 мл
- Растительное масло — 100 мл
- Ванильный экстракт — 1 чайная ложка
Для крема:
- Сливочное масло — 200 г
- Сгущенное молоко — 300 г
- Сливки 33% — 100 мл
Для украшения:
- Готовые фигурки Маши и Медведя
- Мастика разных цветов для декора
КБЖУ на 100 гр
- Калорийность: 390 ккал
- Белки: 5 г
- Жиры: 25 г
- Углеводы: 38 г
Рецепт
Приготовление бисквита
- Подготовка: Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для торта маслом и посыпьте мукой.
- Тесто: В миске смешайте сухие ингредиенты: муку, сахар, какао, разрыхлитель и соду. В другой миске взбейте яйца, молоко, масло и ваниль. Соедините сухие и жидкие ингредиенты.
- Выпечка: Вылейте тесто в форму и выпекайте около 30-40 минут. Остудите на решетке.
Приготовление крема
- Крем: Взбейте масло до пышности, постепенно добавляя сгущенное молоко и сливки, пока смесь не станет однородной.
Сборка торта
- Сборка: Разрежьте бисквит на слои, каждый промажьте кремом.
- Декор: Покройте торт кремом со всех сторон. Из мастики сформируйте детали для декора (например, цветы, бабочки). Расположите фигурки Маши и Медведя на верху торта.
Рекомендации
- Бисквит: Для проверки готовности бисквита используйте деревянную шпажку — она должна выходить сухой.
- Крем: Чтобы крем был более стабильным, храните его в холодильнике минимум 30 минут перед использованием.
- Декор: Если вы не уверены в своих способности работать с мастикой, используйте готовые украшения или просто распределите красиво нарезанные фрукты или ягоды.
