Торт Графские развалины классический

Ингредиенты

Для бисквита:

1. Мука пшеничная — 200 грамм
2. Сахар — 200 грамм
3. Яйца — 4 штуки
4. Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка

Для крема:

1. Сливочное масло — 200 грамм
2. Сгущенное молоко — 1 банка (около 380 грамм)
3. Какао-порошок — 2 столовые ложки

Для пропитки:

1. Сахар — 2 столовые ложки
2. Вода — 100 мл

Для украшения:

1. Шоколад — 50 грамм
2. Орехи (по желанию) — 50 грамм

КБЖУ на 100 грамм

• Калории: примерно 410 ккал
• Белки: 6 грамм
• Жиры: 23 грамм
• Углеводы: 46 грамм

Рецепт

1. Приготовление бисквита: Взбейте яйца с сахаром до пышности. Постепенно добавьте просеянную муку с разрыхлителем, аккуратно перемешивая. Вылейте тесто в форму и выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Охладите и нарежьте на небольшие кубики.
2. Приготовление крема: Взбейте мягкое сливочное масло до пышности, постепенно добавляя сгущенное молоко и какао.
3. Сборка торта: Смешайте кубики бисквита с кремом. Формируйте «развалины» на блюде, создавая хаотичную кучу.
4. Украшение торта: Растопите шоколад на водяной бане и полейте сверху. Посыпьте измельченными орехами.

Рекомендации

• Для более нежного бисквита, яйца взбивайте минимум 5-7 минут.
• Перед добавлением какао в крем, просейте его, чтобы избежать комков.
• Для пропитки бисквита можно использовать любой ароматный ликер или сироп.
• Торт лучше всего подавать после нескольких часов пропитки в холодильнике.
• Этот торт — отличный вариант для праздничного стола, так как его необычный вид всегда привлекает внимание.