Тесто для венских вафель в электровафельнице

Автор статьи

Мария Кирова

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука – 200 г
  • Сахар – 50 г
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
  • Соль – щепотка
  • Яйца – 2 шт.
  • Молоко – 300 мл
  • Растопленное сливочное масло – 50 г
  • Ванильный экстракт (по желанию) – 1 ч.л.

КБЖУ на 100 гр:

Энергетическая ценность данного теста зависит от конкретных продуктов, но приблизительно на 100 грамм теста:

  • Калории: 220 ккал
  • Белки: 6 г
  • Жиры: 9 г
  • Углеводы: 29 г

Эти значения могут варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов.

Рецепт:

  1. В глубокой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
  2. В другой миске взбейте яйца, затем добавьте молоко и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте.
  3. Аккуратно введите сухие ингредиенты в яично-молочную смесь, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
  4. Добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте до однородности.
  5. Дайте тесту постоять 5-10 минут.

Рекомендации:

  • Перед использованием вафельницы слегка смажьте её поверхность маслом, это поможет избежать прилипания теста.
  • Выкладывайте тесто ложкой или черпаком, не переполняя вафельницу, так как тесто расширяется при выпекании.
  • Вафли готовы, когда они становятся золотистыми и хрустящими. Время приготовления зависит от мощности вашей вафельницы.
  • Готовые вафли можно подавать с медом, ягодами, сливками или шоколадным соусом для дополнительного вкуса.
  • Вафли лучше всего подавать сразу после приготовления, пока они еще теплые и хрустящие. Остывшие вафли могут стать мягкими.

Этот рецепт предназначен для начинающих кулинаров и подойдет тем, кто хочет приготовить вкусные венские вафли в домашних условиях.