Содержание статьи
Ингредиенты:
- Пшеничная мука – 200 г
- Сахар – 50 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Соль – щепотка
- Яйца – 2 шт.
- Молоко – 300 мл
- Растопленное сливочное масло – 50 г
- Ванильный экстракт (по желанию) – 1 ч.л.
КБЖУ на 100 гр:
Энергетическая ценность данного теста зависит от конкретных продуктов, но приблизительно на 100 грамм теста:
- Калории: 220 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 9 г
- Углеводы: 29 г
Эти значения могут варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов.
Рецепт:
- В глубокой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбейте яйца, затем добавьте молоко и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте.
- Аккуратно введите сухие ингредиенты в яично-молочную смесь, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
- Добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте до однородности.
- Дайте тесту постоять 5-10 минут.
Рекомендации:
- Перед использованием вафельницы слегка смажьте её поверхность маслом, это поможет избежать прилипания теста.
- Выкладывайте тесто ложкой или черпаком, не переполняя вафельницу, так как тесто расширяется при выпекании.
- Вафли готовы, когда они становятся золотистыми и хрустящими. Время приготовления зависит от мощности вашей вафельницы.
- Готовые вафли можно подавать с медом, ягодами, сливками или шоколадным соусом для дополнительного вкуса.
- Вафли лучше всего подавать сразу после приготовления, пока они еще теплые и хрустящие. Остывшие вафли могут стать мягкими.
Этот рецепт предназначен для начинающих кулинаров и подойдет тем, кто хочет приготовить вкусные венские вафли в домашних условиях.
