Содержание статьи
Ингредиенты:
- Говядина (жареная или запеченная) — 300 г
- Болгарский перец — 2 шт. (примерно 300 г)
- Морковь — 1 шт. (примерно 150 г)
- Красный лук — 1 шт. (примерно 100 г)
- Огурцы — 2 шт. (примерно 200 г)
- Черри помидоры — 150 г
- Оливковое масло — 3 ст.л.
- Лимонный сок — 2 ст.л.
- Соль и черный перец — по вкусу
- Зелень (петрушка, базилик) — для украшения
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 122 ккал
- Белки: 9 г
- Жиры: 7 г
- Углеводы: 5 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Говядину нарежьте тонкими ломтиками.
- Болгарский перец, морковь и огурцы нарежьте тонкими полосками.
- Лук нарежьте полукольцами.
- Помидоры черри разрежьте пополам.
- Сборка салата:
- В большой миске смешайте нарезанную говядину, овощи, добавьте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Тщательно перемешайте.
- Сервировка:
- Перед подачей дайте салату настояться 10-15 минут, чтобы вкусы соединились.
- Украсьте салат свежей зеленью.
Рекомендации:
- Для приготовления салата идеально подойдет остаток говядины от ужина или запеченная говядина.
- Чтобы салат был еще более ароматным, добавьте несколько капель бальзамического уксуса или соевого соуса.
- Выбирайте свежие и качественные овощи, так как они определяют вкус и полезность блюда.
- Этот салат отлично подойдет для легкого обеда или ужина, также его можно взять с собой на работу или пикник.
- Храните салат в холодильнике не более 1-2 дней.
