Содержание статьи
Ингредиенты:
- Готовые тарталетки: 12 штук (около 200 грамм)
- Креветки: 200 грамм (очищенные и вареные)
- Авокадо: 1 штука (спелое)
- Красный лук: 1 небольшой (около 50 грамм, мелко нарезанный)
- Свежий укроп: 20 грамм (мелко нарезанный)
- Сливочный сыр: 100 грамм
- Сметана: 2 столовые ложки
- Лимонный сок: 1 столовая ложка
- Соль и черный перец по вкусу
КБЖУ на 100 грамм продукта:
- Калории: 225 ккал
- Белки: 9 г
- Жиры: 16 г
- Углеводы: 12 г
Рецепт:
- Подготовка начинки:
- Очистите авокадо, удалите косточку и нарежьте мякоть кубиками.
- Смешайте в миске сливочный сыр, сметану и лимонный сок до получения однородной массы.
- Добавьте к сырной смеси креветки, авокадо, красный лук и укроп. Посолите и поперчите по вкусу. Аккуратно перемешайте.
- Наполнение тарталеток:
- Разложите начинку равномерно по готовым тарталеткам.
- Подача:
- Украсьте тарталетки веточками укропа или кусочками лимона перед подачей.
Рекомендации:
- Выбор креветок: Используйте свежие или быстрозамороженные креветки. Если используете замороженные, обязательно дайте им полностью оттаять и хорошо обсушите.
- Авокадо: Выбирайте спелые, но твердые авокадо, чтобы они не размазывались при нарезке.
- Сервировка: Тарталетки лучше наполнять за 30 минут до подачи, чтобы они оставались хрустящими.
- Хранение: Готовые тарталетки храните в холодильнике не более 2-3 часов, так как они быстро размягчаются.
- Вариации: Можно добавить немного тертого сыра или заменить креветки кусочками вареного краба для разнообразия вкуса.
