Сырный суп с курицей

Ингредиенты:

1. Куриное филе — 300 г
2. Картофель — 3-4 шт. (средние)
3. Морковь — 1 шт.
4. Лук — 1 шт.
5. Плавленый сыр — 2 шт. (по 90 г каждый)
6. Вода — 2 л
7. Лавровый лист — 1-2 шт.
8. Соль, перец — по вкусу
9. Растительное масло — для обжарки
10. Зелень для украшения

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 85 ккал
• Белки: 6 г
• Жиры: 4 г
• Углеводы: 6 г

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов: Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки. Картофель, морковь и лук нарежьте кубиками.
2. Варка курицы: Залейте курицу водой и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите 20 минут.
3. Обжаривание овощей: На сковороде обжарьте лук и морковь до мягкости.
4. Сборка супа: Добавьте картофель в кастрюлю с курицей. Варите до готовности картофеля (около 15 минут). Затем добавьте обжаренные лук и морковь.
5. Добавление сыра: Введите плавленый сыр в суп, помешивая, пока он полностью не растворится. Добавьте соль, перец и лавровый лист.
6. Завершение: Варите суп еще 5-7 минут. При подаче украсьте зеленью.

Рекомендации:

• Для более насыщенного вкуса можно использовать куриный бульон вместо воды.
• Выбирайте плавленый сыр хорошего качества, так как он сильно влияет на вкус супа.
• Можно добавить грибы или сладкий перец для разнообразия вкуса.
• Если суп получается слишком густым, добавьте немного воды или молока для достижения желаемой консистенции.