Содержание статьи
Ингредиенты
- Шампиньоны — 300 г
- Картофель — 300 г (около 3-х средних картофелин)
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Плавленые сырки — 2 шт. (по 90 г каждый)
- Вода — 1.5 л
- Сливки 10% — 100 мл
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
КБЖУ на 100 гр
- Калорийность: 85 ккал
- Белки: 3.2 г
- Жиры: 4.8 г
- Углеводы: 7.5 г
Рецепт
Подготовка ингредиентов
- Подготовка овощей и грибов: Очистите и нарежьте картофель кубиками, морковь нарежьте тонкими полосками или натрите на крупной терке, лук мелко нарубите, грибы нарежьте пластинками.
Приготовление супа
- Жарка овощей: Налейте в чашу мультиварки растительное масло, выложите лук и морковь, выберите программу «Жарка» на 10 минут. После 5 минут добавьте грибы и продолжайте жарить до окончания программы.
- Варка супа: Добавьте картофель, залейте водой, посолите и поперчите. Закройте крышку и установите программу «Суп» на 1 час.
- Добавление сыра и сливок: За 10 минут до окончания программы добавьте в суп нарезанные плавленые сырки и сливки, перемешайте до полного растворения сыра.
Подача
- Сервировка: Подавайте суп горячим, украсив зеленью, если это желательно.
Рекомендации
- Выбор сыра: Используйте качественные плавленые сырки без добавок и консервантов для лучшего вкуса супа.
- Консистенция супа: Если вы предпочитаете более густой суп, можно уменьшить количество воды.
- Добавление зелени: Подавайте суп с рубленой зеленью (укроп, петрушка) для свежести вкуса.
- Осторожно с солью: Плавленые сырки обычно соленые, так что добавляйте соль осторожно, пробуя суп перед тем, как подавать.
