Сырные вафли в вафельнице

Ингредиенты:

1. Мука пшеничная — 150 г
2. Сыр твердый (например, чеддер или гауда) — 100 г
3. Яйца — 2 шт.
4. Молоко — 200 мл
5. Растительное масло — 2 столовые ложки
6. Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка
7. Соль — 1/2 чайной ложки
8. Черный молотый перец — по вкусу

КБЖУ на 100 грамм продукта:

• Калории: 280 ккал
• Белки: 12 г
• Жиры: 15 г
• Углеводы: 25 г

(Примечание: Расчет КБЖУ является приблизительным и может варьироваться в зависимости от используемых продуктов.)

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов: Натрите сыр на крупной терке. Яйца взбейте с молоком.
2. Приготовление теста: В глубокой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и перец. Добавьте смесь яйца с молоком и растительное масло. Перемешайте до однородности. Затем добавьте натертый сыр и еще раз хорошо перемешайте.
3. Выпекание вафель: Разогрейте вафельницу. Аккуратно вылейте тесто на горячую вафельницу, равномерно распределив по поверхности. Закройте вафельницу и выпекайте вафли до золотистого цвета, обычно это занимает 3-5 минут.
4. Подача: Готовые вафли подавайте горячими. Они отлично сочетаются с соусами, свежими овощами или в качестве закуски.

Рекомендации:

• Для приготовления сырных вафель лучше использовать сыр с выраженным вкусом, таким как чеддер или гауда.
• Если у вас нет разрыхлителя, можно использовать соду, погашенную уксусом или лимонным соком.
• Перед выливанием теста на вафельницу, легко смажьте ее поверхность маслом, чтобы вафли не прилипали.
• Не открывайте вафельницу слишком рано, чтобы вафли полностью пропеклись и приобрели красивую корочку.
• Вафли можно подавать как с солеными, так и с сладкими добавками в зависимости от ваших предпочтений.