Содержание статьи
Ингредиенты:
- Тушенка (мясная консерва) — 1 банка (около 340 г)
- Вермишель — 100 г
- Картофель — 2 шт. (около 300 г)
- Морковь — 1 шт. (около 100 г)
- Лук репчатый — 1 шт. (около 100 г)
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Соль, перец — по вкусу
- Вода — 2 литра
- Зелень (укроп или петрушка) — для подачи
КБЖУ на 100 гр продукта:
- Калорийность: 105 ккал
- Белки: 5 г
- Жиры: 7 г
- Углеводы: 7 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Картофель очистите и нарежьте кубиками.
- Морковь очистите и нарежьте кружочками или теркой.
- Лук нарежьте мелкими кубиками.
- Жарка овощей:
- В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности.
- Добавьте морковь и жарьте вместе еще около 5 минут.
- Варка супа:
- В кастрюлю добавьте картофель, залейте водой и доведите до кипения.
- Когда картофель почти готов, добавьте тушенку и доведите суп до кипения.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Засыпьте вермишель и варите до готовности, около 5-7 минут.
- Подача:
- Подавайте суп горячим, посыпанным свежей зеленью.
Рекомендации:
- Тушенка: Выбирайте качественную тушенку с минимальным содержанием добавок и консервантов, это улучшит вкус блюда.
- Картофель: Лучше всего подойдут сорта картофеля, которые хорошо развариваются и делают бульон более насыщенным.
- Вермишель: Используйте мелкую вермишель, чтобы она быстро сварилась и хорошо сочеталась с другими компонентами супа.
- Вариация: Можно добавить различные специи для улучшения аромата, например, лавровый лист или горошины черного перца.
