Содержание статьи
Ингредиенты:
- Куриное филе: 300 г
- Вермишель: 100 г
- Морковь: 1 шт. (около 100 г)
- Лук репчатый: 1 шт. (около 100 г)
- Картофель: 2 шт. (около 200 г)
- Вода: 2 л
- Соль: по вкусу
- Черный перец молотый: по вкусу
- Лавровый лист: 2 шт.
- Зелень (укроп, петрушка): по вкусу
КБЖУ на 100 гр:
- Калории: 60 ккал
- Белки: 4 г
- Жиры: 2 г
- Углеводы: 6 г
Эти показатели могут варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов и их производителей.
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов: Куриное филе промойте и нарежьте небольшими кусочками. Морковь и лук очистите и мелко нарежьте. Картофель очистите и нарежьте кубиками.
- Варка курицы: В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте курицу, соль, лавровый лист и черный перец. Варите на медленном огне около 20 минут.
- Добавление овощей: Добавьте в суп нарезанный картофель, морковь и лук. Продолжайте варить на медленном огне еще 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Добавление вермишели: Добавьте вермишель в суп и варите около 5-7 минут, или до готовности вермишели.
- Финальные штрихи: По вкусу добавьте соль и перец, при необходимости. Добавьте мелко нарезанную зелень перед подачей.
Рекомендации:
- Для более насыщенного вкуса супа можно использовать бульон вместо воды.
- При желании в суп можно добавить другие специи, например, душистый перец или тимьян, для улучшения аромата.
- Если предпочитаете более густой суп, уменьшите количество воды на 0.5 л или добавьте больше овощей.
- Вермишель лучше добавлять в горячий суп за несколько минут до окончания варки, чтобы она не разварилась.
