Сосиски в кляре на сковороде

Ингредиенты:

• Сосиски — 6 шт. (около 300 г)
• Пшеничная мука — 100 г
• Яйцо — 1 шт.
• Молоко — 100 мл
• Соль — ½ чайной ложки
• Растительное масло — для жарки

КБЖУ на 100 гр:

• Калории: ~240 ккал
• Белки: 12 г
• Жиры: 17 г
• Углеводы: 13 г

Рецепт:

1. В глубокой миске смешайте муку, яйцо и молоко. Добавьте соль. Взбейте до образования однородного кляра без комков.
2. Сосиски промойте и насухо обсушите бумажным полотенцем.
3. Обмакните каждую сосиску в кляр, чтобы он полностью покрыл поверхность.
4. На сковороде разогрейте растительное масло.
5. Выложите сосиски в кляре на сковороду и жарьте до золотистой корочки с каждой стороны, примерно по 2-3 минуты.
6. Готовые сосиски выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Рекомендации:

• Для более насыщенного вкуса в кляр можно добавить немного специй, например, молотый черный перец или паприку.
• Убедитесь, что масло хорошо разогрето перед тем, как начать жарить сосиски.
• Не кладите слишком много сосисок на сковороду одновременно, чтобы избежать понижения температуры масла и неравномерной жарки.
• Сосиски в кляре можно подавать с различными соусами, например, кетчупом, майонезом или горчицей.
• Это блюдо хорошо сочетается с легкими овощными салатами или картофельным пюре.