Слойки с вишневым вареньем

Ингредиенты:

1. Слоеное тесто — 500 г (готовое, размороженное)
2. Вишневое варенье — 200 г
3. Яйцо (для смазывания) — 1 штука
4. Сахарная пудра (для посыпки) — по желанию

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 298 ккал
• Белки: 5.2 г
• Жиры: 16.4 г
• Углеводы: 34.2 г

Рецепт:

1. Подготовка теста:
   • Если тесто было заморожено, заранее достаньте его из морозильника и оставьте в холодильнике на ночь для размораживания. Затем раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой поверхности до толщины около 5 мм.
2. Формирование слоек:
   • Разрежьте тесто на квадраты размером примерно 10×10 см.
   • В центр каждого квадрата положите по 1 чайной ложке вишневого варенья.
   • Сложите квадраты диагонально, чтобы получились треугольники, и хорошо защипите края, чтобы варенье не вытекло при выпечке.
3. Выпекание:
   • Разогрейте духовку до 200°C.
   • Выложите слойки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
   • Взбейте яйцо и аккуратно смажьте им слойки.
   • Поставьте противень в духовку и выпекайте слойки около 15-20 минут до золотистого цвета.
4. Подача:
   • Подавайте слойки теплыми или остывшими, посыпанными сахарной пудрой.

Рекомендации:

• Тесто: Используйте качественное готовое слоеное тесто для лучшего результата.
• Варенье: Выбирайте густое варенье, чтобы оно меньше текло при выпекании. Если варенье жидкое, можно смешать его с немного крахмала.
• Защипывание краев: Тщательно защипывайте края слоек, чтобы предотвратить вытекание варенья.
• Вариации: Экспериментируйте с разными видами варенья или добавьте в начинку творог для разнообразия вкусов.