Содержание статьи
Ингредиенты
- Пшеничная мука: 200 г
- Сахар: 50 г
- Сливочное масло (расплавленное): 100 г
- Яйца: 2 шт.
- Молоко: 300 мл
- Разрыхлитель теста: 1 чайная ложка
- Ванильный сахар: 1 пакетик
- Щепотка соли
КБЖУ на 100 грамм
- Калории: примерно 290 ккал
- Белки: 7 г
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 34 г
Рецепт
- Подготовка теста:
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар и соль.
- В отдельной миске взбейте яйца с молоком.
- Постепенно введите жидкую смесь в сухие ингредиенты, перемешивая до однородности.
- Добавьте расплавленное сливочное масло и тщательно перемешайте.
- Выпекание вафель:
- Разогрейте вафельницу и легко смажьте ее поверхность маслом.
- Вылейте достаточное количество теста, чтобы покрыть нижнюю часть вафельницы.
- Закройте вафельницу и выпекайте вафли до золотистого цвета (примерно 3-5 минут).
- Подача:
- Подавайте вафли горячими с вашими любимыми добавками: свежими ягодами, медом, кленовым сиропом, взбитыми сливками или шоколадной пастой.
Рекомендации
- Текстура теста: Тесто должно быть консистенции густой сметаны.
- Температура вафельницы: Убедитесь, что вафельница хорошо разогрета перед выпеканием.
- Не переполняйте: Не заливайте слишком много теста, чтобы вафли не вытекли.
- Слежение за процессом: Вафли могут готовиться быстро, поэтому важно следить за процессом.
- Эксперименты с вкусами: Можно добавить в тесто какао-порошок или цедру цитрусовых для разнообразия вкуса.
