Содержание статьи
Ингредиенты:
- Скумбрия (очищенная и потрошеная) — 1 шт. (примерно 400 г)
- Оливковое масло — 1 столовая ложка
- Соль — 1/2 чайной ложки
- Черный перец — по вкусу
- Лимон — несколько долек для подачи
КБЖУ на 100 грамм продукта:
- Калории: 205 ккал
- Белки: 18 г
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 0 г
Рецепт:
- Подготовка рыбы: Промойте скумбрию под проточной водой, удалите внутренности и плавники, если это не сделано. Надрежьте рыбу с боков для лучшего пропитывания специями.
- Применение специй: Натрите рыбу солью и перцем, аккуратно втирая специи в надрезы. Сбрызните или полейте рыбу оливковым маслом.
- Приготовление в микроволновке: Поместите скумбрию в специальный контейнер для микроволновой печи или на тарелку, подходящую для использования в микроволновке. Накройте крышкой или пищевой пленкой, предназначенной для микроволновки.
- Время приготовления: Готовьте на максимальной мощности 4-5 минут. Время может варьироваться в зависимости от мощности вашей микроволновки.
- Подача: Подавайте скумбрию горячей с дольками лимона.
Рекомендации:
- Выбор рыбы: Для приготовления выбирайте свежую или хорошо замороженную скумбрию.
- Безопасность: Убедитесь, что рыба полностью проварилась. Сырая или недоваренная рыба может быть небезопасной.
- Сервировка: Скумбрия хорошо сочетается с простыми гарнирами, такими как вареный рис или овощной салат.
- Хранение: Остатки храните в холодильнике и употребите в течение 24 часов.
