Содержание статьи
Ингредиенты
- Яблоки — 3 средних (примерно 300 г)
- Бананы — 2 шт. (примерно 200 г)
- Пшеничная мука — 180 г
- Сахар — 150 г
- Яйца куриные — 3 шт.
- Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Сливочное масло — для смазывания формы
КБЖУ на 100 г
- Калории: 195 ккал
- Белки: 3.2 г
- Жиры: 3.6 г
- Углеводы: 37.4 г
Значения приблизительные и могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их количества.
Рецепт
- Подготовка Ингредиентов: Предварительно разогрейте духовку до 180°C. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом. Яблоки и бананы нарежьте на небольшие кусочки или дольки.
- Приготовление Теста: Взбейте яйца с сахаром до пышности. Постепенно добавляйте муку, смешанную с разрыхлителем и ванильным сахаром, продолжая взбивать до получения однородной массы.
- Сборка Шарлотки: В форму выкладывайте слоями сначала яблоки и бананы, затем равномерно распределите тесто.
- Выпекание: Выпекайте шарлотку в духовке около 35-40 минут до золотистой корочки. Проверьте готовность деревянной шпажкой — она должна выходить чистой.
Рекомендации
- Выбор Фруктов: Используйте спелые, но не перезрелые фрукты для лучшего вкуса и текстуры.
- Тесто: Тщательное взбивание яиц с сахаром обеспечит пышность теста.
- Форма для Выпекания: Можно использовать как круглую, так и прямоугольную форму. Убедитесь, что она хорошо смазана маслом.
- Контроль Выпекания: В зависимости от вашей духовки, время выпекания может немного отличаться.
- Остывание: Дайте шарлотке немного остыть перед подачей, это поможет ей лучше держать форму.
