Содержание статьи
Ингредиенты:
- Куриная грудка (без кожи) — 200 г
- Яйца (крупные) — 3 шт.
- Морковь (средняя) — 2 шт.
- Картофель (средний) — 3 шт.
- Сыр твердый — 100 г
- Майонез — 100 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Зеленый лук для украшения
- Соль, перец — по вкусу
КБЖУ на 100 грамм продукта:
- Калории: 143 ккал
- Белки: 9.6 г
- Жиры: 9.1 г
- Углеводы: 6.3 г
(Примечание: Расчет КБЖУ является приблизительным и может варьироваться в зависимости от используемых продуктов и их количества.)
Рецепт:
- Подготовка продуктов: Отварите куриную грудку до готовности, затем остудите и нарежьте мелкими кубиками. Отварите яйца вкрутую, остудите, очистите и измельчите на терке. Морковь и картофель тщательно вымойте, отварите до готовности, остудите, очистите и натрите на крупной терке. Твердый сыр также натрите на терке. Чеснок измельчите или пропустите через чеснокодавилку.
- Сборка салата: Возьмите круглую форму или глубокую миску, чтобы сформировать салат. На дно выложите слой курицы, слегка присолите и поперчите, затем смажьте майонезом. Следующий слой — яйца, также немного смажьте майонезом. Затем добавьте слой моркови, майонез и закончите слоем картофеля. Накройте салат пищевой пленкой и поставьте в холодильник на несколько часов.
- Формирование мандаринки: Перед подачей аккуратно переверните форму на блюдо, салат должен сохранить форму. Сверху украсьте тертым сыром, имитируя цвет кожуры мандарина. Чеснок смешайте с оставшимся майонезом и используйте эту смесь для дополнительного украшения салата. Зеленый лук можно использовать для создания «ботвы» мандарина.
Рекомендации:
- Все ингредиенты перед сборкой салата должны быть хорошо охлаждены.
- Для более низкокалорийного варианта можно использовать легкий майонез или заменить его натуральным йогуртом.
- Салат лучше всего подавать в день приготовления, так как со временем он может потерять свою форму и свежесть.
- Будьте аккуратны при формировании мандаринки, чтобы салат не развалился.
- Этот салат — отличное украшение для праздничного стола и может порадовать гостей не только вкусом, но и оригинальным видом.
