Содержание статьи
Ингредиенты:
- Мидии (вареные, без раковин) – 150 г
- Креветки (очищенные, вареные) – 150 г
- Авокадо – 1 штука (около 200 г)
- Черри помидоры – 100 г
- Листья салата (любые по вкусу) – 100 г
- Оливковое масло – 2 ст. л.
- Лимонный сок – 1 ст. л.
- Соль, перец – по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) – для украшения
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 98 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 6 г
- Углеводы: 3 г
Эти показатели могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и порций.
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Мидии и креветки должны быть предварительно сварены и охлаждены.
- Авокадо очистите и нарежьте кубиками.
- Помидоры черри разрежьте пополам.
- Листья салата промойте и обсушите.
- Смешивание ингредиентов:
- В большой миске смешайте листья салата, мидии, креветки, авокадо и помидоры.
- Отдельно взбейте оливковое масло с лимонным соком, солью и перцем для заправки.
- Заправка салата:
- Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
- Подача:
- Украсьте салат зеленью перед подачей.
Рекомендации:
- Для салата лучше выбирать нежные листья салата, например, рукколу или микс из молодых листьев.
- Если используете замороженные мидии и креветки, обязательно дайте им полностью разморозиться и хорошо просушите.
- Авокадо добавит салату кремовости, поэтому старайтесь не переусердствовать с оливковым маслом в заправке.
- Чтобы салат был более пикантным, можно добавить немного измельченного чеснока или каперсов в заправку.
- Салат подавайте сразу после приготовления, чтобы овощи оставались свежими и хрустящими.
