Салат с курицей, свеклой и грецким орехом

Ингредиенты:

• Куриная грудка (вареная или запеченная) – 300 г
• Свекла (средняя) – 3 шт.
• Грецкие орехи – 100 г
• Зеленый лук – 1 пучок
• Йогурт натуральный – 150 мл
• Горчица – 1 столовая ложка
• Соль – по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу
• Лимонный сок – 1 столовая ложка

КБЖУ на 100 грамм:

• Калории: 155 ккал
• Белки: 13 г
• Жиры: 8 г
• Углеводы: 7 г

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Курицу отварите или запеките до готовности, затем остудите и нарежьте мелкими кусочками.
   • Свеклу отварите до мягкости, остудите, очистите и нарежьте кубиками.
   • Грецкие орехи измельчите.
   • Зеленый лук мелко нарежьте.
2. Соус:
   • В маленькой миске смешайте натуральный йогурт, горчицу, лимонный сок, соль и перец.
3. Сборка салата:
   • В большой миске смешайте курицу, свеклу, орехи и зеленый лук.
   • Залейте подготовленный соус и тщательно перемешайте.
4. Подача:
   • Подавайте салат сразу после приготовления или дайте ему настояться в холодильнике для лучшего вкуса.

Рекомендации:

• Курица: Используйте остатки вареной или запеченной курицы для экономии времени.
• Свекла: Чтобы ускорить процесс, можно использовать предварительно сваренную свеклу из магазина.
• Орехи: Грецкие орехи можно заменить на другие виды орехов по вашему вкусу.
• Йогурт: Выбирайте натуральный йогурт без добавок и подсластителей для здоровой заправки.
• Сервировка: Этот салат идеален как основное блюдо для легкого обеда или как сытный ужин.