Содержание статьи
Ингредиенты:
- Куриное филе (отварное) — 200 г
- Сельдерей (стебли) — 100 г
- Яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт. (около 150 г)
- Грецкие орехи — 50 г
- Майонез нежирный или йогурт без добавок — 50 г
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Соль, перец — по вкусу
КБЖУ на 100 гр:
- Калорийность: ~150 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 8 г
- Углеводы: 9 г
Показатели КБЖУ являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов.
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Куриное филе отварите в подсоленной воде, остудите и нарежьте мелкими кубиками.
- Сельдерей тщательно вымойте и нарежьте тонкими ломтиками.
- Яблоко нарежьте кубиками, предварительно удалив сердцевину. Сбрызните яблоко лимонным соком, чтобы оно не потемнело.
- Грецкие орехи измельчите.
- Сборка салата:
- В глубокой миске смешайте курицу, сельдерей, яблоко и орехи.
- Добавьте майонез или йогурт, соль и перец по вкусу. Перемешайте.
- Подача:
- Салат можно подать сразу после приготовления или дать ему настояться в холодильнике около 30 минут.
Рекомендации:
- Курица: Для более насыщенного вкуса можно использовать курицу, запеченную с травами.
- Майонез/Йогурт: Выбор между майонезом и йогуртом зависит от ваших предпочтений и желаемой калорийности блюда. Йогурт сделает салат более легким.
- Яблоки: Используйте кисло-сладкие сорта яблок для лучшего вкусового баланса.
- Орехи: Можно добавить не только грецкие, но и другие орехи по вкусу.
- Хранение: Салат лучше употребить в день приготовления, так как со временем яблоки могут потерять свою свежесть.
Этот салат удивит вас своей свежестью, легкостью и одновременно насыщенным вкусом. Приготовление не займет много времени, а результат точно порадует!
