Салат с копченой горбушей и овощами

Ингредиенты:

• Копченая горбуша (филе): 200 г
• Свежий огурец: 1 средний (150 г)
• Томаты черри: 100 г
• Сладкий перец: 1 штука (150 г)
• Лук красный: 1 маленькая головка (50 г)
• Оливковое масло: 2 столовые ложки (30 мл)
• Лимонный сок: 1 столовая ложка (15 мл)
• Соль и черный перец по вкусу
• Зелень (укроп или петрушка): для украшения

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 148 ккал
• Белки: 10 г
• Жиры: 10 г
• Углеводы: 4 г

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Филе горбуши нарежьте тонкими ломтиками.
   • Огурец нарежьте тонкими полукольцами.
   • Томаты черри разрежьте пополам.
   • Сладкий перец очистите от семян и нарежьте тонкими полосками.
   • Лук красный тонко нашинкуйте.
2. Сборка салата:
   • В большой миске смешайте огурец, томаты, сладкий перец и лук.
   • Добавьте к овощам кусочки копченой горбуши.
   • Полейте оливковым маслом и лимонным соком.
   • Посолите и поперчите по вкусу.
   • Аккуратно перемешайте салат, чтобы ингредиенты равномерно покрылись заправкой.
3. Подача:
   • Выложите салат в салатник или на тарелки.
   • Украсьте свежей зеленью перед подачей.

Рекомендации:

• Качество продуктов: Используйте свежие овощи и качественную копченую рыбу для лучшего вкуса.
• Заправка: Регулируйте количество оливкового масла и лимонного сока в зависимости от ваших предпочтений.
• Сервировка: Салат лучше всего подавать сразу после приготовления, чтобы овощи оставались хрустящими.