Содержание статьи
Ингредиенты:
- Карбонат (копченая свиная шея) – 200 г
- Свежие огурцы – 2 шт. (примерно 200 г)
- Черри томаты – 100 г
- Листья салата (латук, руккола) – 100 г
- Сыр фета – 100 г
- Оливковое масло – 3 ст. л.
- Бальзамический уксус – 1 ст. л.
- Соль, черный перец – по вкусу
КБЖУ на 100 г:
- Калории: около 180 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 14 г
- Углеводы: 3 г
Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их количества.
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Карбонат нарежьте тонкими ломтиками.
- Огурцы и черри томаты тщательно промойте. Огурцы нарежьте тонкими ломтиками, черри томаты – пополам.
- Сыр фета нарежьте кубиками.
- Сборка салата:
- На большой тарелке разложите листья салата как основу.
- Сверху равномерно распределите ломтики карбоната, огурцы и черри томаты.
- Добавьте кубики сыра фета.
- Заправка и подача:
- В небольшой емкости смешайте оливковое масло и бальзамический уксус, добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте.
- Полейте салат полученной заправкой перед подачей.
Рекомендации:
- Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного кедровых орешков или семян подсолнечника.
- Если предпочитаете менее калорийный вариант, сыр фета можно заменить на более легкий сыр, например, моцареллу.
- Салат лучше всего подавать сразу после приготовления, чтобы овощи оставались свежими и хрустящими.
- При желании можно экспериментировать с различными видами зелени для основы салата, например, использовать шпинат или микс из зеленых листьев.
Следуя этому рецепту, вы легко приготовите вкусный и сытный салат с карбонатом, который порадует вас и ваших близких.
