Салат с грушей и сыром дор блю

Ингредиенты:

1. Груши — 2 шт. (средние, спелые)
2. Сыр дор блю — 100 г
3. Салатные листья (например, руккола или латук) — 100 г
4. Грецкие орехи — 50 г
5. Оливковое масло — 3 ст. л.
6. Бальзамический уксус — 1 ст. л.
7. Мед — 1 ч. л.
8. Горчица — 1 ч. л.
9. Соль, перец — по вкусу

КБЖУ на 100 г:

• Калории: примерно 200 ккал
• Белки: 5 г
• Жиры: 15 г
• Углеводы: 10 г

(Эти значения могут варьироваться в зависимости от используемых продуктов.)

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов: Груши нарежьте тонкими дольками. Сыр дор блю нарежьте на небольшие кусочки. Орехи слегка поджарьте на сухой сковороде.
2. Приготовление заправки: Смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, мед и горчицу. Добавьте соль и перец по вкусу.
3. Сборка салата: На тарелке выложите салатные листья, сверху распределите дольки груши и кусочки сыра. Посыпьте грецкими орехами.
4. Заправка салата: Перед подачей полейте салат приготовленной заправкой.

Рекомендации:

1. Выбор груш: Используйте спелые, но твердые груши, чтобы они не размялись в салате.
2. Подготовка орехов: Не пережаривайте орехи, достаточно слегка подсушить их на сковороде.
3. Заправка: Соотношение ингредиентов в заправке можно корректировать по своему вкусу.
4. Сервировка: Сервируйте салат сразу после заправки, чтобы листья оставались свежими и хрустящими.
5. Вариации: Вы можете добавить в салат сушеные ягоды (например, клюкву) для дополнительной сладости и кислинки.