Салат с говядиной и маринованными огурцами

Ингредиенты:

• Говядина (вареная или жареная) — 300 г
• Маринованные огурцы — 3-4 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Свежий укроп — несколько веточек
• Оливковое масло — 3 ст. ложки
• Горчица — 1 ч. ложка
• Соль, перец — по вкусу

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 125 ккал
• Белки: 14 г
• Жиры: 7 г
• Углеводы: 2 г

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов: Нарежьте говядину на тонкие полоски. Маринованные огурцы нарежьте кубиками или полукольцами. Мелко нарежьте лук и укроп.
2. Заправка: В миске смешайте оливковое масло, горчицу, соль и перец.
3. Смешивание салата: В большой миске соедините говядину, огурцы, лук и укроп. Залейте заправкой и аккуратно перемешайте.
4. Подача: Подавайте салат сразу после приготовления.

Рекомендации:

• Для более насыщенного вкуса можно использовать жареную говядину, но вареная будет более диетической.
• При желании в салат можно добавить свежие помидоры или сладкий перец для дополнительного вкуса и текстуры.
• Если вы предпочитаете менее острые блюда, лук можно замариновать в уксусе или лимонном соке перед добавлением в салат.
• Для более легкой версии заправки можно использовать йогурт или сметану вместо оливкового масла.