Салат с говядиной и грибами

Ингредиенты:

1. Говядина (вареная или жареная) — 300 г
2. Шампиньоны — 200 г
3. Лук репчатый — 1 средний
4. Огурцы свежие — 2 средних
5. Растительное масло — для жарки
6. Соль, перец — по вкусу
7. Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
8. Оливковое масло — 2 ст.л.
9. Уксус бальзамический — 1 ст.л.

КБЖУ на 100 грамм:

• Калорийность: примерно 120 ккал
• Белки: 15 г
• Жиры: 5 г
• Углеводы: 3 г

Рецепт:

1. Подготовка говядины: Нарежьте говядину на тонкие полоски. Если говядина сырая, обжарьте ее на сковороде с небольшим количеством масла до готовности, посолите и поперчите.
2. Приготовление грибов: Шампиньоны нарежьте на пластины и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Подготовка остальных ингредиентов: Лук нарежьте тонкими полукольцами, огурцы — тонкими ломтиками. Зелень мелко нарубите.
4. Сборка салата: В салатнике смешайте говядину, грибы, лук и огурцы. Заправьте салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Перемешайте.
5. Подача: Подавайте салат, украсив его свежей зеленью.

Рекомендации:

• Для салата лучше выбирать нежирные части говядины.
• Если хотите добавить салату пикантности, можно добавить чеснок или горчицу в заправку.
• Вместо шампиньонов можно использовать любые другие грибы по вкусу.
• Салат можно дополнить свежими овощами по сезону для большего разнообразия вкусов.
• Этот салат отлично подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.

Этот рецепт идеален для тех, кто ищет простой, но в то же время изысканный салат. Он легко адаптируется под разные вкусовые предпочтения и не требует сложных кулинарных навыков.