Салат с авокадо и яйцом

Ингредиенты

• Авокадо — 1 шт. (примерно 200 г)
• Яйца куриные — 2 шт.
• Листья салата (романо или айсберг) — 100 г
• Помидоры черри — 100 г
• Оливковое масло — 2 ст.л. (30 мл)
• Лимонный сок — 1 ст.л. (15 мл)
• Соль, черный молотый перец — по вкусу

КБЖУ на 100 г

• Калории: 162 ккал
• Белки: 3.6 г
• Жиры: 14.5 г
• Углеводы: 5.2 г

Значения приблизительные и могут варьироваться в зависимости от размера авокадо и используемых ингредиентов.

Рецепт

1. Подготовка Ингредиентов: Отварите яйца вкрутую (около 10 минут после закипания), остудите, очистите и нарежьте кружочками или кубиками. Вымойте и нарвите салатные листья. Помидоры черри разрежьте на половинки. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, снимите кожуру и нарежьте мякоть кубиками.
2. Заправка: Смешайте оливковое масло с лимонным соком, добавьте соль и перец по вкусу.
3. Сборка Салата: В салатнице смешайте листья салата, кусочки авокадо, яйца и помидоры черри. Залейте заправку и аккуратно перемешайте.
4. Подача: Подавайте салат сразу после приготовления.

Рекомендации

• Свежесть Авокадо: Выбирайте спелые, но не перезревшие авокадо. Они должны быть мягкими на ощупь, но без темных пятен.
• Варианты Заправки: Можно добавить в заправку немного меда или горчицы для сладости или остроты соответственно.
• Сохранение Зелени: Чтобы салатные листья оставались свежими и хрустящими, добавляйте их в салат непосредственно перед подачей.
• Дополнительные Ингредиенты: В салат можно добавить куриное филе, креветки или другие морепродукты для белковой составляющей.