Салат "Наваждение" с селедкой

Ингредиенты:

1. Селедка (филе) — 200 г
2. Картофель — 3 средних (примерно 300 г)
3. Морковь — 2 средних (примерно 200 г)
4. Яйца — 3 шт.
5. Лук репчатый — 1 шт.
6. Зеленое яблоко — 1 шт.
7. Горчица — 1 ст. л.
8. Оливковое масло — 3 ст. л.
9. Лимонный сок — 1 ст. л.
10. Соль, перец — по вкусу

КБЖУ на 100 грамм:

• Калории: ~140 ккал
• Белки: ~8 г
• Жиры: ~10 г
• Углеводы: ~5 г

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Отварите картофель и морковь до готовности, охладите и нарежьте кубиками.
   • Сварите яйца вкрутую, охладите, очистите и нарежьте кубиками.
   • Нарежьте селедку кубиками.
   • Мелко нарежьте лук. Яблоко нарежьте кубиками, предварительно удалив сердцевину.
2. Заправка:
   • Смешайте горчицу, оливковое масло и лимонный сок. Добавьте соль и перец по вкусу.
3. Сборка салата:
   • В салатнике смешайте селедку, картофель, морковь, яйца, лук и яблоко.
   • Залейте заправку и аккуратно перемешайте.

Рекомендации:

• Выбор селедки: Лучше использовать филе селедки без костей для удобства.
• Подготовка овощей: Все овощи лучше нарезать одинаковыми по размеру кубиками для равномерного распределения вкуса.
• Яблоко: Выбирайте кисло-сладкие сорта яблок, чтобы они придали салату свежесть.
• Лук: Чтобы смягчить вкус лука, можно замариновать его на несколько минут в лимонном соке или уксусе.
• Подача: Салат лучше подавать сразу после приготовления, чтобы он сохранял свежесть.