Содержание статьи
Ингредиенты:
- Куриное филе (вареное) — 200 г
- Морковь (свежая или вареная) — 100 г
- Яйца (вареные) — 3 шт.
- Майонез (или густой йогурт для более здорового варианта) — 50 г
- Зелень (укроп или петрушка) — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
КБЖУ на 100 г:
- Калорийность: 190 ккал
- Белки: 15 г
- Жиры: 12 г
- Углеводы: 4 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Вареную курицу нарежьте маленькими кубиками или порвите на волокна.
- Морковь почистите и натрите на крупной терке. Если предпочитаете вареную морковь, также нарежьте ее на мелкие кусочки.
- Яйца сварите вкрутую, охладите под холодной водой, затем очистите и нарежьте на кубики или натрите на крупной терке.
- Зелень мелко нарежьте.
- Сборка салата:
- В глубокой миске смешайте курицу, морковь и яйца.
- Добавьте майонез или йогурт, соль и перец по вкусу. Аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно покрылись заправкой.
- Посыпьте салат зеленью.
- Подача:
- Подавайте салат сразу после приготовления или дайте ему настояться в холодильнике около часа перед подачей.
Рекомендации:
- Для салата лучше использовать охлажденные продукты, так как это поможет сохранить свежесть и вкус.
- Если вы следите за фигурой, замените майонез на густой йогурт без добавок или на сметану с низким содержанием жира.
- Для разнообразия можно добавить в салат свежие огурцы или зеленый горошек.
- Чтобы салат был более насыщенным, можно добавить немного свежемолотого черного перца или небольшое количество чеснока.
