Салат из пекинской капусты, огурцов и помидоров

Ингредиенты:

1. Пекинская капуста — 300 г
2. Огурцы — 2 шт. (примерно 200 г)
3. Помидоры — 2 шт. (примерно 200 г)
4. Зеленый лук — по вкусу
5. Растительное масло — 2 ст. л.
6. Лимонный сок — 1 ст. л.
7. Соль, перец — по вкусу

КБЖУ на 100 грамм:

• Калории: ~25 ккал
• Белки: ~1 г
• Жиры: ~2 г
• Углеводы: ~3 г

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Тщательно промойте и обсушите пекинскую капусту, огурцы, помидоры и зеленый лук.
   • Нарежьте пекинскую капусту тонкой соломкой.
   • Огурцы нарежьте кружочками или полукольцами.
   • Помидоры нарежьте дольками или кубиками.
   • Зеленый лук мелко нарежьте.
2. Приготовление заправки:
   • В небольшой миске смешайте растительное масло, лимонный сок, соль и перец.
3. Сборка салата:
   • В салатнице соедините подготовленные овощи.
   • Залейте овощи заправкой и аккуратно перемешайте.

Рекомендации:

• Подготовка капусты: Убедитесь, что капуста хорошо промыта и обсушена, чтобы в салат не попала лишняя влага.
• Размер нарезки: Режьте овощи примерно одинакового размера, чтобы вкус был гармоничным.
• Заправка: Можно варьировать составляющие заправки, например, использовать уксус вместо лимонного сока или добавить чеснок для пикантности.
• Подача: Салат лучше подавать сразу после приготовления, пока овощи свежие и хрустящие.