Салат из морепродуктов с сухариками "Морской"

Ингредиенты:

• Морской коктейль (замороженный, включает креветки, мидии, кальмары) — 300 г
• Салатные листья (например, ромен или айсберг) — 100 г
• Черри помидоры — 150 г
• Огурцы — 100 г
• Сухарики — 50 г
• Оливковое масло — 3 ст.л. (45 мл)
• Лимонный сок — 2 ст.л. (30 мл)
• Чеснок — 1 зубчик
• Соль, черный перец — по вкусу

КБЖУ на 100 г:

• Калорийность: ~120 ккал
• Белки: ~8 г
• Жиры: ~8 г
• Углеводы: ~5 г

Рецепт:

1. Подготовка морепродуктов:
   • Разморозьте морской коктейль в холодильнике.
   • Обжарьте морепродукты на сковороде с немного оливкового масла и измельченным чесноком на среднем огне до готовности, около 5-7 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
2. Подготовка овощей:
   • Салатные листья промойте, обсушите и порвите руками на кусочки.
   • Огурцы и черри помидоры нарежьте на дольки.
3. Сборка салата:
   • В большой миске соедините салатные листья, огурцы, помидоры и обжаренные морепродукты.
   • Добавьте сухарики.
   • Заправьте салат смесью оливкового масла и лимонного сока, хорошо перемешайте.
4. Подача:
   • Сразу подавайте салат после приготовления, чтобы сухарики оставались хрустящими.

Рекомендации:

• Для заправки можно использовать готовый соус, например, бальзамический крем или соевый соус для дополнительного вкуса.
• Если вы предпочитаете более пикантный салат, добавьте немного свежего или сушеного чили.
• Сухарики лучше добавлять непосредственно перед подачей, чтобы они не размякли.
• Этот салат отлично подходит для летнего меню и может быть подан как основное блюдо или как часть более крупного ужина.