Салат из кальмаров и помидоров

Ингредиенты:

1. Кальмары (очищенные) — 300 грамм
2. Помидоры — 2-3 штуки (около 300 грамм)
3. Оливковое масло — 2 столовые ложки
4. Лимонный сок — 1 столовая ложка
5. Чеснок — 1-2 зубчика
6. Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
7. Соль, черный перец — по вкусу

КБЖУ на 100 грамм:

• Калории: примерно 80-100 ккал
• Белки: 15-17 г
• Жиры: 2-4 г
• Углеводы: 2-4 г

Рецепт:

1. Подготовка кальмаров: Очищенные кальмары опустите в кипящую воду на 2-3 минуты, затем охладите и нарежьте кольцами или полосками.
2. Подготовка овощей: Помидоры нарежьте кубиками или дольками. Чеснок измельчите. Зелень мелко нарежьте.
3. Смешивание ингредиентов: В салатнике соедините кальмары, помидоры, чеснок и зелень. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Заправка: Заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком. Аккуратно перемешайте.
5. Подача: Подавайте салат охлажденным.

Рекомендации:

• Варка кальмаров: Не переваривайте кальмары, иначе они станут резиновыми.
• Свежесть продуктов: Используйте свежие помидоры и кальмары для лучшего вкуса.
• Аккуратное перемешивание: Перемешивайте салат осторожно, чтобы не повредить кальмары и помидоры.
• Дополнительные ингредиенты: Вы можете добавить в салат оливки, свежий огурец или каперсы для разнообразия вкуса.
• Подача: Этот салат идеален как легкий ужин или как закуска на ужин.