Содержание статьи
Ингредиенты:
- Консервированная фасоль (красная или белая) — 200 г
- Помидоры свежие — 200 г
- Твердый сыр (например, чеддер или гауда) — 100 г
- Сухарики — 50 г
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
- Лимонный сок — 1 столовая ложка
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (укроп или петрушка) — для украшения
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 184 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 11 г
- Углеводы: 14 г
Рецепт приготовления:
- Подготовка ингредиентов: Откройте и слейте жидкость из консервированной фасоли. Помидоры помойте и нарежьте кубиками. Сыр нарежьте мелкими кубиками.
- Соус: В маленькой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Перемешайте до однородности.
- Сборка салата: В большой миске смешайте фасоль, помидоры и сыр. Залейте подготовленным соусом и аккуратно перемешайте.
- Добавление сухариков: Непосредственно перед подачей добавьте сухарики, чтобы они оставались хрустящими.
- Подача: Перед подачей посыпьте салат мелко нарезанной зеленью.
Рекомендации:
- Выбор фасоли: Можно использовать любую консервированную фасоль по вашему выбору. Хорошо промывайте её, чтобы убрать лишнюю соль и консерванты.
- Сыр: Выбирайте сыр по вкусу; он должен хорошо сочетаться с остальными ингредиентами и добавлять салату насыщенность.
- Сухарики: Можно использовать готовые или приготовить их самостоятельно из старого хлеба, нарезав его кубиками и подсушив в духовке.
- Хранение: Салат лучше съесть сразу после приготовления, так как сухарики со временем могут размякнуть.
