Рыба под майонезом в духовке

Ингредиенты

• Филе белой рыбы (например, треска, минтай): 500 г
• Лук репчатый: 1 средняя головка (около 100 г)
• Майонез: 100 г
• Сыр твердый: 50 г
• Соль: по вкусу
• Черный молотый перец: по вкусу
• Растительное масло: для смазывания формы

КБЖУ на 100 грамм

• Калории: примерно 200 ккал
• Белки: 15 г
• Жиры: 15 г
• Углеводы: 2 г

Рецепт

1. Подготовка ингредиентов:
   • Филе рыбы промыть, обсушить и нарезать порционными кусками.
   • Лук нарезать полукольцами.
   • Сыр натереть на мелкой терке.
2. Подготовка рыбы:
   • Смажьте форму для запекания растительным маслом.
   • Выложите рыбу, посолите и поперчите.
3. Сборка блюда:
   • На рыбу выложите слой лука.
   • Затем равномерно покройте майонезом.
   • Посыпьте сверху тертым сыром.
4. Запекание:
   • Разогрейте духовку до 180°C.
   • Запекайте рыбу 20-25 минут, пока не образуется золотистая корочка.
5. Подача:
   • Подавайте готовую рыбу горячей.

Рекомендации

• Выбор рыбы: Лучше всего использовать нежирные сорта рыбы.
• Толщина слоев: Не делайте слишком толстый слой майонеза, чтобы не заглушить вкус рыбы.
• Варианты украшения: Можно добавить зелень или лимон для украшения и свежести блюда.
• Сервировка: Подавайте с легкими гарнирами, например, с отварным рисом или овощным салатом.
• Внимание к деталям: Следите за рыбой в процессе запекания, чтобы она не пересохла.