Содержание статьи
Ингредиенты:
- Филе рыбы (например, семга, треска или тилапия) — 500 г
- Лимон — 1 штука
- Соль — ½ чайной ложки
- Перец черный молотый — по вкусу
- Укроп свежий (по желанию) — несколько веточек
КБЖУ на 100 гр:
- Калории: 120 ккал
- Белки: 20 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 0 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов: Промойте филе рыбы под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Лимон нарежьте тонкими кружочками.
- Приправление рыбы: Посолите и поперчите филе рыбы с обеих сторон. Сверху на каждый кусочек филе выложите по кружочку лимона. Если хотите, можно добавить свежий укроп.
- Приготовление на пару: Налейте воду в чашу мультиварки (количество воды указано в инструкции к вашей модели мультиварки). Установите решетку для приготовления на пару. Аккуратно разместите филе рыбы на решетке.
- Запуск программы: Закройте крышку мультиварки и установите режим «Пар» на 20-25 минут в зависимости от типа и толщины филе.
- Подача: Подавайте рыбу горячей, украсив свежими травами и подав вместе с любимым гарниром.
Рекомендации:
- Выбор рыбы: Для приготовления на пару подойдет любая рыба, однако следует учитывать, что жирные сорта рыбы (например, семга) будут более сочными и ароматными.
- Пряности: Для разнообразия вкуса можно экспериментировать с различными травами и специями, такими как тимьян, розмарин или базилик.
- Контроль времени: Время приготовления может варьироваться в зависимости от мощности вашей мультиварки и толщины кусков рыбы. Следите за процессом, чтобы рыба не переварилась.
- Подача: Рыба на пару отлично сочетается с легкими гарнирами, такими как овощи на пару, киноа или дикий рис.
