Рулет сельдь под шубой в лаваше

Ингредиенты:

1. Лаваш армянский (тонкий) — 1 лист
2. Филе сельди (соленая или маринованная) — 200 грамм
3. Свекла (вареная) — 1 средняя (около 200 грамм)
4. Морковь (вареная) — 1 средняя (около 100 грамм)
5. Картофель (вареный) — 2 средних (около 200 грамм)
6. Майонез — 3-4 столовые ложки
7. Зеленый лук — для украшения (по желанию)

КБЖУ на 100 грамм:

• Калории: примерно 180-200 ккал
• Белки: 5-7 г
• Жиры: 10-12 г
• Углеводы: 15-18 г

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов: Вареные овощи натрите на крупной терке. Филе сельди нарежьте тонкими полосками.
2. Сборка рулета: Расстелите лаваш на рабочей поверхности. Равномерно распределите майонез по всему лавашу. Затем слоями выложите картофель, морковь и свеклу. Сверху распределите полоски сельди.
3. Формирование рулета: Аккуратно сверните лаваш в плотный рулет, начиная с одного края.
4. Холодильник: Поместите рулет в холодильник минимум на 1 час, чтобы он пропитался.
5. Подача: Подавайте, нарезав рулет на порционные кусочки. Украсьте зеленым луком по желанию.

Рекомендации:

• Равномерность слоев: Старайтесь делать слои овощей одинаковой толщины.
• Тонкость лаваша: Используйте тонкий лаваш, чтобы рулет был удобен в еде.
• Пропитка рулета: Дайте рулету хорошо пропитаться, чтобы вкусы соединились.
• Начинка: Можно добавить в рулет отварное яйцо или свежий огурец для разнообразия.
• Майонез: Можно заменить майонез на сметану или йогуртовый соус для более легкой версии.