Рулет сельдь под шубой в лаваше

Автор статьи
Мария Кирова

Ингредиенты:

  1. Лаваш армянский (тонкий) — 1 лист
  2. Филе сельди (соленая или маринованная) — 200 грамм
  3. Свекла (вареная) — 1 средняя (около 200 грамм)
  4. Морковь (вареная) — 1 средняя (около 100 грамм)
  5. Картофель (вареный) — 2 средних (около 200 грамм)
  6. Майонез — 3-4 столовые ложки
  7. Зеленый лук — для украшения (по желанию)

КБЖУ на 100 грамм:

  • Калории: примерно 180-200 ккал
  • Белки: 5-7 г
  • Жиры: 10-12 г
  • Углеводы: 15-18 г

Рецепт:

  1. Подготовка ингредиентов: Вареные овощи натрите на крупной терке. Филе сельди нарежьте тонкими полосками.
  2. Сборка рулета: Расстелите лаваш на рабочей поверхности. Равномерно распределите майонез по всему лавашу. Затем слоями выложите картофель, морковь и свеклу. Сверху распределите полоски сельди.
  3. Формирование рулета: Аккуратно сверните лаваш в плотный рулет, начиная с одного края.
  4. Холодильник: Поместите рулет в холодильник минимум на 1 час, чтобы он пропитался.
  5. Подача: Подавайте, нарезав рулет на порционные кусочки. Украсьте зеленым луком по желанию.

Рекомендации:

  • Равномерность слоев: Старайтесь делать слои овощей одинаковой толщины.
  • Тонкость лаваша: Используйте тонкий лаваш, чтобы рулет был удобен в еде.
  • Пропитка рулета: Дайте рулету хорошо пропитаться, чтобы вкусы соединились.
  • Начинка: Можно добавить в рулет отварное яйцо или свежий огурец для разнообразия.
  • Майонез: Можно заменить майонез на сметану или йогуртовый соус для более легкой версии.
Это будет Вам интересно
Почти 2,5 тысячи жилых домов подтоплены в Оренбургской области из-за паводка