Содержание статьи
Ингредиенты:
- Тыква: 300 г (очищенная и нарезанная кубиками)
- Рис (лучше всего подходит круглозерный): 100 г
- Вода: 500 мл
- Молоко: 500 мл
- Сахар: 2 ст. ложки (или по вкусу)
- Соль: щепотка
- Сливочное масло: 30 г
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 89 ккал
- Белки: 1.6 г
- Жиры: 2.5 г
- Углеводы: 15.3 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Тщательно вымойте рис под проточной водой.
- Тыкву очистите, удалите семена и нарежьте мелкими кубиками.
- Приготовление:
- В кастрюле с толстым дном доведите воду до кипения, добавьте рис, снизьте огонь и варите около 10 минут.
- Добавьте к рису тыкву, сахар и соль, перемешайте и варите еще 10 минут.
- Залейте молоко и продолжайте варить на медленном огне, пока рис и тыква полностью не размякнут (около 20 минут). Периодически помешивайте, чтобы каша не пригорела.
- В конце варки добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте.
- Подача:
- Подавайте кашу горячей. Можете украсить блюдо орехами или свежими фруктами для добавления дополнительного вкуса и текстуры.
Рекомендации:
- Выбор риса: Для каши лучше использовать круглозерный рис, так как он лучше разваривается и делает кашу более кремовой.
- Контроль температуры: Важно варить кашу на медленном огне, чтобы она приготовилась равномерно и не пригорела.
- Варианты подсластителей: Вместо сахара можно использовать мед или агаву для натуральной сладости.
- Хранение: Остатки каши можно хранить в холодильнике и подогревать перед употреблением.
