Содержание статьи
Ингредиенты:
- Куриные бедра без кожи – 500 г
- Рис длиннозерный – 1 стакан (200 г)
- Морковь – 1 штука (около 150 г)
- Сладкий перец – 1 штука (около 150 г)
- Лук репчатый – 1 штука (около 100 г)
- Чеснок – 2 зубчика
- Оливковое масло – 2 столовые ложки (30 мл)
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Специи для курицы – 1 чайная ложка
- Вода – 2 стакана (400 мл)
- Рукав для запекания
КБЖУ на 100 грамм продукта:
- Калорийность: 130 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 13 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Куриные бедра нарежьте на мелкие кусочки. Рис промойте под холодной водой до прозрачности воды.
- Очистите и нарежьте овощи: морковь и перец нарежьте тонкими полосками, лук нарежьте полукольцами, чеснок мелко нарежьте.
- Смешивание ингредиентов:
- В миске смешайте рис, подготовленные кусочки курицы и овощи. Добавьте оливковое масло, соль, перец и специи. Тщательно перемешайте.
- Упаковка в рукав:
- Поместите смесь в рукав для запекания. Добавьте в рукав 2 стакана воды, чтобы рис мог впитать её во время запекания.
- Завяжите рукав с обоих концов, убедившись, что он герметичен, чтобы пар оставался внутри.
- Запекание:
- Разогрейте духовку до 180°C. Поместите рукав с блюдом на противень и отправьте в духовку на 60 минут.
- Подача:
- После приготовления аккуратно отрежьте один конец рукава, позволяя пару выйти. Осторожно выложите содержимое на блюдо.
Рекомендации:
- Убедитесь, что рукав для запекания надежно закрыт, чтобы избежать выхода пара и влаги.
- Варьируйте овощи по сезону или предпочтениям, добавляя например, баклажаны или цукини.
- Для дополнительного аромата можно добавить свежие травы, такие как розмарин или тимьян, за 10 минут до окончания запекания.
- Это блюдо хорошо подается с легкими соусами или свежим салатом для создания полноценного обеда или ужина.
