Содержание статьи
Ингредиенты
- Пшено: 1 стакан (200 г)
- Тыква (очищенная и нарезанная): 300 г
- Молоко: 3 стакана (600 мл)
- Вода: 1 стакан (200 мл)
- Сахар: 2-3 ст.л. (по вкусу)
- Соль: щепотка
- Масло сливочное: 30 г
- Корица (по желанию): 1 ч.л.
КБЖУ на 100 г
- Калории: 120 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 3 г
- Углеводы: 20 г
Рецепт
- Подготовка ингредиентов: Тщательно промойте пшено под проточной водой. Тыкву нарежьте мелкими кубиками.
- Приготовление тыквы: В кастрюле смешайте тыкву, воду и щепотку соли. Доведите до кипения и варите на медленном огне до мягкости тыквы (около 15-20 минут).
- Приготовление каши: Добавьте в кастрюлю с тыквой промытое пшено, молоко, сахар и корицу. Варите на медленном огне, регулярно помешивая, до готовности пшена (около 20-30 минут).
- Доведение до готовности: Когда пшено станет мягким и впитает большую часть жидкости, добавьте сливочное масло, перемешайте и снимите с огня.
Рекомендации
- Перед варкой пшено рекомендуется промывать до прозрачности воды, чтобы избавиться от горечи.
- Для приготовления можно использовать как свежую, так и замороженную тыкву.
- Если вы предпочитаете более жидкую кашу, увеличьте количество молока или воды.
- Пшенная каша с тыквой отлично сочетается с медом, орехами или свежими фруктами.
Этот рецепт поможет вам приготовить нежную и ароматную пшенную кашу с тыквой на молоке, которая станет отличным началом вашего дня!
