Содержание статьи
Ингредиенты:
- Пшеничная крупа (например, булгур или полба): 200 г
- Мясо (например, говядина или свинина): 300 г
- Лук репчатый: 1 шт.
- Морковь: 1 шт.
- Растительное масло: 2 столовые ложки
- Вода: 500 мл
- Соль и черный молотый перец по вкусу
КБЖУ на 100 г:
- Калории: примерно 140 ккал
- Белки: 9 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 14 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Мясо нарежьте небольшими кусочками.
- Лук и морковь очистите и мелко нарежьте.
- Обжаривание мяса и овощей:
- На сковороде разогрейте растительное масло.
- Сначала обжарьте мясо до золотистого цвета.
- Добавьте лук и морковь, обжаривайте до мягкости овощей.
- Добавление крупы и воды:
- Добавьте пшеничную крупу к мясу с овощами, перемешайте.
- Влейте воду, доведите до кипения.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Варка каши:
- Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и тушите до готовности крупы (примерно 20-30 минут).
- Подача:
- Подавайте кашу горячей, можно добавить свежую зелень для аромата.
Рекомендации:
- Выбор крупы: Можно использовать разные виды пшеничной крупы, например, булгур или полба, в зависимости от предпочтений.
- Консистенция каши: Количество воды можно корректировать в зависимости от желаемой консистенции каши.
- Выбор мяса: Подойдет как говядина, так и свинина, можно использовать также курицу.
- Варианты приправ: Для разнообразия вкуса можно добавить лавровый лист, чеснок или специи по вкусу.
- Хранение: Остывшую кашу можно хранить в холодильнике и разогревать перед употреблением.
