Содержание статьи
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 500 г
- Кабачок — 1 шт. (примерно 200 г)
- Перец болгарский — 1 шт.
- Морковь — 2 шт. (примерно 200 г)
- Луковица — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
- Приправы: соль, черный перец, тимьян, розмарин — по вкусу
КБЖУ на 100 грамм продукта:
- Калории: 120 ккал
- Белки: 14 г
- Жиры: 4.5 г
- Углеводы: 5 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Куриную грудку нарежьте крупными кубиками.
- Кабачок, морковь и перец очистите и нарежьте крупными кусками.
- Лук и чеснок измельчите.
- Маринование курицы:
- В миске смешайте курицу, половину оливкового масла, соль, перец, тимьян и розмарин.
- Оставьте мариноваться на 15-20 минут.
- Подготовка овощей:
- В другой миске смешайте подготовленные овощи, оставшееся масло, соль и перец.
- Запекание:
- Разогрейте духовку до 200°C.
- На противень выложите маринованную курицу и овощи.
- Запекайте в духовке 25-30 минут или до готовности курицы.
- Подача:
- Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью, если желаете.
Рекомендации:
- Курица: Убедитесь, что курица полностью пропеклась. Готовность можно проверить, проткнув кусок: из него должен вытекать прозрачный сок.
- Овощи: Выбирайте свежие и твердые овощи, чтобы они не разваливались в процессе запекания.
- Перемешивание: Перемешивайте овощи и курицу во время запекания 1-2 раза, чтобы они равномерно пропеклись и покрылись золотистой корочкой.
- Сервировка: Это блюдо можно подавать как самостоятельное или в качестве гарнира к легким салатам.
