Содержание статьи
Ингредиенты:
- Финики без косточек: 200 г
- Орехи (грецкие или миндаль): 100 г
- Какао-порошок: 2 столовые ложки
- Кокосовая стружка: 50 г для обсыпки
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 380 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 45 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Финики вымыть и обсушить. Убедитесь, что все финики без косточек.
- Орехи измельчить в блендере до состояния крупной крошки.
- Приготовление массы для конфет:
- В блендер добавьте финики, измельченные орехи и какао-порошок. Измельчайте до однородной массы, при необходимости периодически останавливайте блендер и перемешивайте массу лопаткой.
- Если масса получается слишком густой, можно добавить немного воды или натурального сока, чтобы облегчить смешивание.
- Формирование конфет:
- Из полученной массы формируйте маленькие шарики. Размер шарика примерно с грецкий орех.
- Обваляйте каждый шарик в кокосовой стружке.
- Завершение:
- Готовые конфеты уложите на тарелку или в контейнер и дайте им застыть в холодильнике минимум на 1 час.
Рекомендации:
- Ингредиенты: Выбирайте качественные финики, так как они являются основным источником сладости. Орехи должны быть свежими, без признаков прогорклости.
- Варианты вкусов: Вместо какао можно использовать кароб, который является более нежным и сладким. Также можно добавлять в массу изюм, сушеную клюкву или шоколадные кусочки для разнообразия вкуса.
- Хранение: Храните конфеты в холодильнике в герметичном контейнере до 2 недель. Также их можно замораживать для длительного хранения.
