Содержание статьи
Ингредиенты:
- Спелые бананы – 3 штуки (примерно 300 г)
- Яйца – 2 штуки
- Мед – 3 столовые ложки (60 мл)
- Натуральное какао-порошок – 4 столовые ложки (40 г)
- Мука (цельнозерновая или овсяная) – 1/2 стакана (60 г)
- Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка
- Соль – щепотка
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 198 ккал
- Белки: 5 г
- Жиры: 3 г
- Углеводы: 37 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
- Бананы очистите и разомните в пюре вилкой или блендером.
- Яйца взбейте с медом до образования пены.
- Смешивание ингредиентов:
- В миске соедините банановое пюре с взбитыми яйцами и медом.
- В другой миске смешайте какао-порошок, муку, разрыхлитель и соль.
- Постепенно добавляйте сухую смесь к банановой, аккуратно перемешивая до однородности.
- Выпекание:
- Выложите тесто в форму для выпечки, застеленную бумагой для выпекания.
- Разровняйте поверхность и запекайте в духовке около 20-25 минут, до сухой зубочистки.
Рекомендации:
- Используйте перезрелые бананы для естественной сладости и мягкости брауни.
- Чтобы сделать брауни более питательным, можно добавить орехи или семена.
- Проверьте готовность брауни, проткнув его зубочисткой – она должна остаться сухой.
- Дайте брауни остыть перед нарезкой, чтобы оно стало более структурированным и удобным для еды.
- Брауни можно хранить в холодильнике в закрытой емкости до 5 дней.
- При подаче брауни можно дополнительно украсить свежими фруктами или легким сиропом для десерта.
