Содержание статьи
Ингредиенты:
Для теста:
- Мука пшеничная — 200 г
- Вода — 150 мл
- Растительное масло — 3 столовые ложки
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка
- Сахар — 1 столовая ложка
- Соль — щепотка
Для начинки:
- Картофель — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Грибы (любые) — 200 г
- Растительное масло — для жарки
- Соль, перец — по вкусу
КБЖУ на 100 г:
- Калории: ~120 ккал
- Белки: ~3 г
- Жиры: ~3 г
- Углеводы: ~20 г
Примечание: КБЖУ может варьироваться в зависимости от ингредиентов.
Рецепт:
- Приготовление начинки: Нарежьте картофель, лук, морковь и грибы мелкими кубиками. Обжарьте овощи и грибы на сковороде с растительным маслом до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу.
- Приготовление теста: Смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель. Добавьте воду и растительное масло, замесите однородное тесто.
- Формирование и выпекание пирога: Распределите часть теста на дно смазанной маслом формы, выложите начинку, затем залейте оставшимся тестом. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистой корочки.
Рекомендации:
- Толщина теста: Распределите тесто равномерно, чтобы оно хорошо пропеклось.
- Вариативность начинки: Можно использовать различные овощи по вашему выбору.
- Пропорции теста и начинки: Соотношение теста к начинке может варьироваться в зависимости от ваших предпочтений.
- Подача: Подавайте пирог горячим или теплым. Отлично подходит для вегетарианского или постного меню.
