Пицца жульен

Ингредиенты:

1. Тесто для пиццы — 300 г (можно использовать готовое)
2. Куриное филе — 200 г
3. Шампиньоны — 200 г
4. Лук репчатый — 1 шт. (средний)
5. Сливки (20-30% жирности) — 100 мл
6. Твердый сыр — 100 г
7. Растительное масло — для жарки
8. Соль, перец — по вкусу
9. Зелень (петрушка, укроп) — для украшения

КБЖУ на 100 г:

• Калории: примерно 220 ккал
• Белки: 10 г
• Жиры: 10 г
• Углеводы: 20 г

(Эти значения могут варьироваться в зависимости от используемых продуктов.)

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов: Нарежьте куриное филе и шампиньоны небольшими кусочками, лук мелко нашинкуйте. Твердый сыр натрите на терке.
2. Приготовление начинки: На сковороде на среднем огне обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте куриное филе и грибы. Жарьте до готовности мяса. Затем влейте сливки, доведите до кипения, снимите с огня.
3. Формирование пиццы: Раскатайте тесто, выложите его на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой. Равномерно распределите приготовленную начинку по тесту.
4. Выпекание: Посыпьте начинку тертым сыром. Выпекайте пиццу в предварительно разогретой до 200°C духовке 15-20 минут до золотистой корочки.
5. Подача: Подавайте пиццу горячей, украсив зеленью.

Рекомендации:

1. Тесто для пиццы: Если вы используете готовое тесто, следуйте инструкциям на упаковке для предварительной подготовки.
2. Куриное филе: Можно заменить на индейку для более диетического варианта.
3. Грибы: Шампиньоны можно заменить другими грибами по вкусу.
4. Сыр: Выбирайте сыры, хорошо плавящиеся и имеющие выразительный вкус.
5. Контроль времени выпекания: Следите за пиццей в духовке, чтобы избежать подгорания.